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Lagos de Covadonga Rundweg – Ein Guide für eine der schönsten Wanderungen in Asturien

  Lagos de Covadonga Rundweg – Ein Guide für eine der schönsten Wanderungen in Asturien Die Lagos de Covadonga gehören zu den Orten, an denen man spontan langsamer geht – einfach, weil man ständig stehen bleibt und schaut. Der Rundweg ist nicht besonders schwierig, aber er überrascht immer wieder mit neuen Perspektiven: weite Wiesen, schroffe Kalksteinwände, spiegelglatte Seen, grasende Rinder, die sich gern mal mitten auf den Weg setzen (kein Witz). Hier bekommst du einen realistischen Eindruck der Tour – ohne Kitsch, dafür mit praktischen Infos und ein paar ehrlichen Einschüben. Warum sich der Rundweg lohnt Der Rundweg führt an den beiden bekannten Seen Lago Enol und Lago de la Ercina vorbei. Beide liegen im Nationalpark Picos de Europa und sind gut zugänglich. Der Vorteil: Du brauchst keine Hochgebirgserfahrung. Der Nachteil: Du bist selten allein. Wer es etwas ruhiger mag, startet früh oder außerhalb der Hauptferienzeit. Der Weg selbst ist abwechslungsreich genug, um au...

Tortos aus Maíz mit Langostinos a la Brasa – Ein Highlight im Restaurant Ciclo, Kantabrien

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  Tortos aus Maíz mit Langostinos a la Brasa – Ein Highlight im Restaurant Ciclo, Kantabrien Tortos – in Asturien und Kantabrien kennt die jeder. Kleine, frittierte Maisfladen, außen kross, innen saftig, traditionell und doch vielseitig. Im Restaurant Ciclo in Ruente, einem kleinen Ort in Kantabrien, haben wir eine besonders spannende Variante probiert: Tortos aus Maíz mit gegrillten Langostinos, Avocadocreme, einer leichten Langostino-Mayonnaise und frischem Pico de Gallo. Zwei Stück – 14 Euro . Kein Schnäppchen, klar. Aber: Man schmeckt, wie viel Handwerk drinsteckt. Das ist kein „schnell was draufgelegt“-Gericht, sondern durchdacht bis ins Detail. Geschmacklich eine kleine Explosion Der Maisfladen – leicht rauchig, ein bisschen wie geröstetes Brot, aber mit mehr Biss. Hat mich ehrlich gesagt an eine rustikale Version von Bruschetta erinnert. Der Unterschied: Der Fladen selbst bringt schon richtig viel Geschmack mit. Oben drauf: Langostinos a la brasa – gegrillt, aber nic...

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