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Google Trends analysieren: „Asturias“ oder „Asturien“ oder „Picos de Europa“ – Wann suchen die Menschen danach?

  Google Trends analysieren: „Asturias“ oder „Asturien“ oder „Picos de Europa“ – Wann suchen die Menschen danach? Wer sich für Spanien, Natur oder Wandern interessiert, stolpert früher oder später über Asturias, Asturien oder die Picos de Europa. Aber wann genau wollen die Leute mehr darüber wissen? Google Trends liefert hier erstaunlich klare Antworten – und manchmal auch ein paar überraschende Einsichten. Google Trends verstehen Google Trends ist so etwas wie ein Stimmungsbarometer für Suchanfragen. Man tippt einen Begriff ein und sieht sofort, wann die Nachfrage steigt oder fällt. Interessant wird es, wenn man verwandte Begriffe vergleicht. In unserem Fall: „Asturias“ vs. „Asturien“ vs. „Picos de Europa“. Warum zwei Varianten für dieselbe Region? Ganz einfach: Sprachgewohnheiten. Deutsche suchen meist nach „Asturien“, während „Asturias“ internationaler klingt. Die Picos de Europa hingegen stehen für das Gebirge selbst, für Wanderer und Outdoor-Fans besonders spannend. Saiso...

Pastel de Cabracho – Seeteufelpastete aus Nordspanien

  Pastel de Cabracho – Seeteufelpastete aus Nordspanien Ein bisschen rustikal, ein bisschen raffiniert: Pastel de Cabracho ist einer dieser Klassiker, die in Kantabrien , Asturien und dem Baskenland gerne auf den Tisch kommen. Kein Trendfood, keine hippe Neuinterpretation – sondern eine bodenständige Vorspeise mit Charakter. Wer Fisch mag, wird’s feiern. Wer keine Ahnung hat, was Cabracho ist, bekommt hier Nachhilfe. Was ist Pastel de Cabracho ? Im Grunde ist es eine Art Fischpastete. Oder besser: ein herzhafter Aufstrich auf Basis von Seeteufel oder Knurrhahn. Ursprünglich wurde der namensgebende Cabracho (Knurrhahn) verwendet – ein rotstachliger Geselle mit viel Geschmack und noch mehr Gräten. Nicht unbedingt ein Einsteigerfisch. Aber gut, dass sich das Rezept inzwischen flexibel zeigt: Auch Seeteufel, Lippfisch oder andere feste Weißfische funktionieren. Das Ganze wird gegart, püriert, mit Eiern und Sahne gebunden, gewürzt, gebacken. Fertig ist ein würziger, weicher Laib,...

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